Barra
Pincho de Tortilla de Patata con Cebolla →5.00 €
Ración de Torreznos Fileteados →14.00 € → 1/2 Ración 7,00€
Entrantes
Alcachofa Confitada a la Plancha con Virutas de Jamón →17.00 € → 1/2 Ración 8,50€
Carpaccio de Buey Extra →22.00 €
Ens.de Espinacas con Queso de Cabra y Piñones Templada →15.00 €→ 1/2 Ración 7,50€
Ens. Cogollo Tomte y Ventresca →18.00 € → 1/2 Ración 9,00€
Ens. Pimiento Asado con Ventresca →18.00 € → 1/2 Ración 9,00€
Ens. Tomate con Ventresca →18.00 € → 1/2 Ración 9,00€
Ens. Tomate Raf →14.00 € → 1/2 Ración 7,00€
Almejas a la Marinera→26.00 €
Salmón marinado al Eneldo con Aguacate →18.00 € → 1/2 Ración 9,00€
Croquetas ( jamón , queso , chorizo con huevo frito, boletus ) →2.00 €
Mollejas de Lechal (plancha o fritas ) →22.00 €
Manitas de Cerdo rebozadas →15.00 € → 1/2 Ración 7,50€
Ancas de Rana a la Romana unidad →3.00 €
Huevos con Foie y Boletus →26.00 €
Huevos Fritos rellenos de Jamón sobre cama de Patatas Fritas →14.00 €→ 1/2 Ración 7,00€
Setas de Temporada →s/m
De Cuchara
Consomé de Cocido → 6.00 €
Sopa de Garbanzos con su carne y verduras 8.00 €
Sopa de Cebolla con Queso 9.00 €
Sopa Castellana 9.50 €
Salmorejo de Tomate Raf en temporada 13.00 €
Escabeches
Bonito del Norte → 18.00 € → 1/2 Ración 9,00€
Boquerones del Norte → 18.00 € → 1/2 Ración 9,00€
Lomo de Verdel → 18,00€ → 1/2 Ración 9,00€
Codorniz → 11.00 € → 1/2 Ración 5,50€
Perdiz → 26,00€ → 1/2 Ración 13,00€
Pollo Picantón → 24.00 €→ 1/2 Ración 12,00€
Conejo → 19,00€
Surtido (bonito, boquerón, codorniz) → 18.00 €
Guisos de la Abuela
Judiones de Cercedilla con Chorizo Cocino y Morcilla → 18.00 €
Callos Yeyu → 19.00 € → 1/2 Ración 9,50€
Rabo de Toro Estofado → 22.00 €
Carillada de Ternera Estofada → 22.00 €
Albóndigas con Tomate → 16.00 € → 1/2 Ración 8.00€
Calamares en su Tinta con Arroz Blanco→ 24.00 € → 1/2 Ración 12.00€
Carne de Cercedilla
Filetón de Ternera →16.00 €
Escalopón de Ternera →19.00 €
Entrecot de Ternera →22.00 €
Chuletón de Ternera →29.00 €
Solomillo de Ternera →28.00 €
Chuletas de Cordero Lechal (plancha o fritas) →24.00 €
Conejo al Ajillo →19.00
De la Mar
Pescados según temporada (ventresca de bonito , lubina, lenguado, etc…) → s/m
Marisco de temporada (de encargo) → s/m
Postres
Tarta Dulce de Leches → 7.00 €
Tarta de Zanahoria con Queso→ 7.00€
Tarta de Queso → 7.00 €
Helados Variados de Bola → 7.00 €
mSurtido Fruta Temporada → 7.00€
TINTOS
D.O. RIOJA
Vivanco Crianza →25.00 €
Altanza Reserva →24.00 €
Ramirez de Ganuza Reserva →120.00 €
San Vicente 2014 → 55.00 €
Macan Clasico →66.00 €
Senderos de Ukan →29.00€ 200 Monjes Reserva→ 75.00€
D.O. RIBERA DEL DUERO
Pinna Fidelis Roble, Ribera de la casa →18.00 €
Ceres Crianza →24.00 € Monteabellon→ 26.00€ Silvanus edicion limitada→34.00€ Dehesa de los Canónigos Crianza →37.00 €
Arzuaga Crianza →36.00 €
Emilio Moro Crianza → 40.00 €
Tomás Postigo 12 meses→47.00 €
Alilian Premora → 35.00 €
Francisco Barona → 60.00 €
Pintia 2011 D.O. Toro →75.00 €
Alion → 95.00 €
Vega Sicilia Valbuena →205.00 €
Único 2006 →425.00 €
D.O. TIERRA DE CASTILLA
Abadía Retuerta Selección Especial →40.00 €
D.O. VINOS DE MADRID
Tagomus Crianza →33.00 €
Abantos →37.00 €
La Maliciosa Garnacha →36.00 €
D.O. CAMPO DE BORJA
Alto Moncayo Veratón 42.00 €
Borsao Zarihs 100% Sirah →27.00 €
ROSADOS
Carra Traviesa D.O. Cigales →18.00 €
Pirineos Rosado D.O. Somontano →20.00 €
Improntum Rose Pinot Noir →38.00 €
BLANCOS
Martivillo Verdejo Rueda →18.00 €
La Seca Verdejo Rueda →16.00 €
Finca La Colina Verdejo 100%→22.00 €
Finca La Colina Sauvignon rueda→28.00 €
Burgans Albariño D.O. Rias Baixas→18.00 €
Martín Codax D.O. Albariño Rias Baixas → 24.00 €
Mar de Frades Albariño D.O. Rias Baixas→27.00 €
A Coroa Godello D.O. Valdeorras→25.00 €
Tosso Moscato de Asti Afrutado Aguja →22.00 €
Enate 234 Chardonnay D.O. Somontano →22.00 €
CAVAS Y CHAMPAGNES
Tantum Ergo Brut Nature D.O. Cava →40.00 €
Gramona Imperial D.O. Cava →30.00 €
Mont Ferran Americano D.O. Cava →30.00 €
Gosset Excelent Champagne Extra Brut →80.00 €
Bollinger Special cuvee Brut Champagne→90.00 €
Louis Roederer Cristal Champagne → 410.00 €
Piper Heidsieck Cuve Brut→58.00 €
Gran Gosset Rosado→ 110.00 €